植物提取物专业供应商
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专业植物提取物科研企业
【产品名称】白芸豆提取物芸豆蛋白菜豆蛋白菜豆素
【英文名称】White Kidney Bean Extract
【提取来源】豆科,蝶形花亚科,菜豆族菜豆属
【化学成分】芸豆蛋白Phaseolin/菜豆素/菜豆蛋白
【产品规格】菜豆素4%
【产品性状】类白色至浅黄色
【质量标准】特殊气味,80目,干燥失重5%,重金属10ppm,砷含量2ppm,细菌总数1000cfu/g
【包装方式】纸板桶25公斤
【保质期】24月
白芸豆营养丰富。据测,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C.芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙性,食法多样,可煮可炖,作豆馅、豆沙,做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。